Об этом говорят китайские ученые, которые делают ставку на рыбу и продукты с жирными кислотами омега-3, передает «Вести.RU». Специалисты в течение 16 лет исследовали обозначенную взаимосвязь на примере более 240000 мужчин и 180000 женщин.
Некоторые участники исследования ежедневно потребляли рыбу в разных объемах. Оказалось, мужчин, которые регулярно ели рыбу, на 10% реже имели сосудистые отклонения, у них на 37% был снижен риск болезней печени по сравнению с мужчинами, которые не любят рыбу.
У женщин, в чьем рационе можно было найти рыбу и морепродукты, на 38% имели сниженный риск развития болезни Альцгеймера. Плюс, регулярное потребление рыбы сокращало риск смерти от рака и острых респираторных заболеваний. Но важен способ приготовления. Так, жареная рыба, в отличие от вареной или тушеной, теряет большинство своих полезных свойств.
