Исследователи из Университета Кейс Вестерн обнаружили, что диета с высоким содержанием полезных жиров меняет микрофлору кишечника. Она снижает уровень воспаления в кишечнике и борется с симптомами болезни Крона. Это хроническое воспалительное заболевание кишечника. Ученые провели исследование на мышах, рассказывает Zee News.
Исследование показало: введение в рацион полезных растительных жиров, таких как масло какао и кокосовое масло, приводило к уменьшению разнообразия микрофлоры кишечника грызунов с болезнью Крона. У некоторых мышей, получавших полезные жиры, оказалось на 30% меньше видов кишечных бактерий по сравнению с грызунами, придерживавшимися обычной диеты.
Изменения отмечались в фекалиях и в слепой кишке подопытных животных. Данная часть кишечника обычно воспалена при болезни Крона. Даже низкие концентрации масла какао и коксового масла снижали уровень воспаления в тонком кишечнике мышей. Ученые надеются, что их выводы помогут людям, страдающим от болезни Крона.
