Уксус давно используют для приготовления блюд и консервирования. Ученые нашли еще одно применение этому продукту. Оказывается, уксусная кислота, содержащаяся в уксусе, способна уничтожить не менее двух десятков патогенных для человека микроорганизмов, рассказывает The Deccan Chronicle.
Бытовые травмы периодически случаются в жизни каждого человека. Как известно, инфицированные раны дольше заживают. Это может привести к сепсису и другим серьезным проблемам. Новое исследование показало: уксус способен защитить рану от вредного воздействия бактерий.
Дело в том, что в состав уксуса входят полифенолы и меланоидины. Данные соединения способны убивать бактерии. Специалисты отмечают: перед применением уксуса для лечения ран необходимо проконсультироваться с врачом, так как высокая концентрация этого продукта может повредить кожу.
