Блинчики на молоке – непременный атрибут завтрака, десерта, хорошего настроения.
Приготовление блинчиков на молоке рецепт вообще не требует особой подготовки, стоит только попробовать несколько раз и все получится!
Способ самый простой, проще не придумаешь, а блинчики получаются вкусные, мягкие, эластичные! Если ваша семья любит блины и на утро, и на обед, и на вечер, взгляните на этот простой и надежный рецепт!
Главный секрет вкусных блинов – отсутствие комков, поэтому замешивайте тесто миксером.
- В миску разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли.
- С помощью миксера взбить все до однородности.
- К этой смеси, не выключая миксер, влить нужное количество молока и хорошо перемешать.
- Не выключая миксера, добавить в смесь 170 г пшеничной муки и замесить тесто без комочков.
- В получившееся тесто влейте столовую ложку масла, иначе блины очень быстро подгорят. Снова замесите тесто.
- Разогрейте сковороду на плите и смажьте ее тонким слоем растительного масла.
- С помощью половника вылить тесто на разогретую сковороду, равномерно распределить и выпекать блины на медленном огне.
- Используя лопаточку, аккуратно переверните блин на другую сторону.
Готовые блины выложите на тарелку, смажьте каждый блин маслом и подавайте к столу.
Подавайте их с вареньем, медом или сметаной — «пальчики оближешь».