Блинчики на молоке – непременный атрибут завтрака, десерта, хорошего настроения.
Приготовление блинчиков на молоке рецепт вообще не требует особой подготовки, стоит только попробовать несколько раз и все получится!
Способ самый простой, проще не придумаешь, а блинчики получаются вкусные, мягкие, эластичные! Если ваша семья любит блины и на утро, и на обед, и на вечер, взгляните на этот простой и надежный рецепт!

Главный секрет вкусных блинов – отсутствие комков, поэтому замешивайте тесто миксером.

  • В миску разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли.
  • С помощью миксера взбить все до однородности.
  • К этой смеси, не выключая миксер, влить нужное количество молока и хорошо перемешать.
  • Не выключая миксера, добавить в смесь 170 г пшеничной муки и замесить тесто без комочков.
  • В получившееся тесто влейте столовую ложку масла, иначе блины очень быстро подгорят. Снова замесите тесто.
  • Разогрейте сковороду на плите и смажьте ее тонким слоем растительного масла.
  • С помощью половника вылить тесто на разогретую сковороду, равномерно распределить и выпекать блины на медленном огне.
  • Используя лопаточку, аккуратно переверните блин на другую сторону.

Готовые блины выложите на тарелку, смажьте каждый блин маслом и подавайте к столу.
Подавайте их с вареньем, медом или сметаной — «пальчики оближешь».