Опрос компании AXA PPP показал: на барбекю люди употребляют 1800 калорий, тогда как во время обычного приема пищи — всего 500-700, пишет The Daily Mail. В исследовании приняли участие 2000 британцев. По данным опроса, в список самых популярных блюд для барбекю вошли котлеты в булочке, сосиски, картофельный и капустный салаты. Напомним, рекомендуемая дневная норма для мужчин составляет примерно 2500 калорий, а для женщин — 2000 калорий.
Одна порция на барбекю содержит около 900 калорий. После 61% возвращается за второй порцией, доводя общее количество калорий до 1800 и более. Два бокала вина или две с половиной пинты пива прибавляют к этому числу еще 340 калорий. По оценкам исследователей, большинство ест блюда, приготовленные на гриле, как минимум пять раз в году, то есть наш рацион обогащается примерно на 9000 калорий.
59% опрошенных предпочитали барбекю здоровой пище, а 34% признали, что съедали слишком много, обедая на свежем воздухе. Исследователь Гари Болгер говорит: «Летом люди любят отдыхать с семьей и друзьями на барбекю. На таком застолье сложнее следить за тем, что мы съедаем, чем во время обычных приемов пищи. Важно помнить о неблагоприятном влиянии, которое избыток высококалорийной пищи оказывает на здоровье».
